碧眼童顏。我是大逼

前幾天是日本東北311海嘯地震一週年，很多相關紀念系列報導，部落格女作家印象很深刻：
去年一邊看著海嘯畫面一邊哭，今年竟然也是一邊看著「現在很元氣謝謝台灣」的CM一邊哭，
好個前後呼應！（不然，來嵌一下這個廣告給大家看好了～）

那再來個前後呼應好了，今天要寫的是在南西商圈一間很隱密的居酒屋，
為什麼說隱密呢？因為那是每週向上計畫結束後，
我跟大頭在從中山站走回台北車站這段充滿垃圾話的路程中，經過很多次都沒什麼注意。

結果在某個週五不知道在加三小班之後，搭公車到中山站想要覓食，
卻發現很多餐廳都已經差不多要打烊了，最後隨意找一間拉麵店把自己餵飽，
又再一次經過這間居酒屋，不小心發現他們的營業時間夠晚耶！
於是兩人決定，好！那就找個時間來吃吃看吧～
（是說我們兩個人有夠漫不經心在發掘中山站美食餐廳的！）

這間店裝潢可以看出來，日本明星曾經是王道，現在已經被韓流攻陷了。
日本明星的海報都是比較泛黃（但明星本身還沒過氣啦），
新張貼的海報開始是韓國團體，例如我懷疑老闆很喜歡f(x)的Victoria。

店裡面蠻寬闊的，位子不少，但也不會很擠，廚房吧台也有一排座位，下次要跟大頭挑戰那兒，
跟師傅們面面相覷一下。（話說，聽說這家店老闆本身就是日本人～）

預先做了功課，他們的番茄起司鍋跟國產豚肉鍋是招牌。
其實這間本業是居酒屋，所以菜單上還有很多串燒、烤物、炸物…等下酒菜，
只是一心一意只想吃暖呼呼食物的我們，眼裡只有鍋！

（我們就是要追求這種滿桌食物的感覺）

不過，服務生還是有推薦一款酒精飲料：角high。威士忌套檸檬CC，喝起來酸酸甜甜帶點微氣泡。
而且現在點兩杯就送一份炸豆腐（這不也是江湖上流傳的招牌菜之一嗎！）
由於部落客女作家不敢喝所有的氣泡飲料，啤酒、可樂、氣泡礦泉水一概不碰，
又貪吃肖想那份免費的炸豆腐，於是再三跟服務生確認氣泡程度是「微」，兩人就各點一杯了！

上菜第一道！毛豆！（我不確定是因為點火鍋還是角high才有的）
然後是醬料：酸桔醬油搭蘿蔔泥（我覺得偏鹹）、胡麻醬（有點兒稀，但甜味適中還不錯）

接著火鍋上場！用鴛鴦鍋來放兩種湯底的方式，跟「北海道 聚」一樣。
清澈的是昆布湯底，喝起來真的很沒有味道。
紅色的就是番茄湯底啦～我好愛，因為真的有煮出番茄的酸味，而且越會煮越稠。

菜盤來了！那個綠綠的菜，我不知道名字，感覺是山上熱炒店才有的，
吃了這菜體內好像可以淨化一百倍，我好～喜歡吃。
其他就是一般火鍋該有少不得的料。

肉肉肉！豬肉鍋的肉盤上場啦～
在清湯鍋那邊涮熟之後沾酸桔醬油吃，好甜好好吃！
在番茄鍋那邊涮熟之後沾胡麻醬，義式湯頭+日式醬料好像有那麼點「過於創意」，但也好美味！

由於豬肉鍋的湯底真的非常清淡，然後我們是飢寒交迫外加手忙腳亂地在進食，
吃到最後我們幾乎都把料往番茄鍋那邊煮，原本在清湯鍋那邊的也偷偷丟過去，
是說我們只愛重口味就對了！

（太久沒有拿拍王拍大頭了，去京都我一定把妳拍美美的～）

附餐點烏龍麵、白飯（番茄起司鍋指定使用，吃到最後加入起司煮成類似雜炊的飯，我的愛！）
隨後炸豆腐也來了，整桌要爆滿了！（這時候有點擔心等等看到帳單金額會不會傻眼）
說實話，炸豆腐是最讓我們失望的一道菜，的確是外酥內軟沒錯，但有點不夠入味。

把烏龍麵下到清湯鍋，身為飯桶界的部落格女作家吃火鍋很少在點麵，
所以烏龍麵煮到什麼程度才算熟？管它，就煮到想起來要去撈就算熟了吧！（轉眼珠）
不過這不是重點，重點是烏龍麵拌上胡麻醬真的是一絕啊！金好吃！

番茄起司鍋的主餐很捧派，有豬肉、魚片、蝦子、蛤蠣、雞肉、有的沒的菇類，
光吃蝦子、蛤蠣就知道，海鮮類的都很新鮮，
最後下鍋的是雞肉，即使我已經吃到撐了，還是覺得這雞好鮮嫩喔！

好了，終於要請服務生出馬了，用剩下的、又濃又稠的番茄湯加入起司幫我們煮雜炊，
賣相其實不太好，（應該是我們拍照技術太爛了，人家別的部落客都拍得好美味）
但是我愛的口味，就算已經飽到不行，我還是整碗吃光光。也因此，倒是直接放棄甜點：紅豆湯。
（大頭吃幾口就放棄了，她說不是她的菜，我看有些部落客也吃不慣）

以上，大概就是今天的進食心得。
不過大家有沒有發現我一直沒有提到角high到底好不好喝？

為了前後呼應，文章一開始有提到當初是衝著這間店開得比較晚，才一時興起要來吃的。
但週五被Ｈ同事耽誤到下班時間，於是，這間店開得再晚，我們還是到了晚上9點半才開吃。
（看到Ｈ同事抒發自己是真的很有耐心這件事，其實我也覺得自己同樣被他訓練得很有耐性。）
所以我們整頓晚餐是以追趕跑跳碰的速度在進行。

其實，滿桌的東西一直上、一直煮、一直吃，我一直沒時間喝角high，
大頭還額外幫忙喝了半杯，我還是沒有喝完。
這是第二款讓我可以接受的微氣泡酒精飲料（第一款是韓國的馬格利酒，喝起來有點像養樂多），
威士忌的酒味不太重，酸甜酸甜的，很適合女生喝。

不得不說這間店很有人情味，表定時間是10點半打烊，
但我們非常認真趕進度的結果還是待到快11點。
吃到最後老闆都出來用日本腔的國語跟我們閒聊，
他建議我們下次可以只點一個鍋，然後另外加點下酒菜，
然後老闆好親切還會跟我們撒嬌，不知怎麼回應只好趕快灌酒～哇哈

以上，真的是ending啦！

├店面資訊┤

土方鍋之助鍋專門居酒屋

電話：(02)2550-8878
地址：台北市南京西路18巷20號（中山站一號出口）
營業時間：午餐AM:11:30 ~ PM14:30；晚餐PM17:00 ~ PM22:30
刷卡可、包廂無

短評：以前當文藝OL的時候，有一位姊接她說她只要工作不開心，就會跟朋友去居酒屋大點特點，大口吃肉大口喝酒，彷彿是要把一肚子怨氣擠出身體外，當時還是小咩咩的我，只覺得賺來的辛苦錢怎麼可以就這樣吃吃喝喝花掉了呢？現在終於知道這是什麼樣的心情了。下次我會早一點去，慢慢享受這買醉的好時光。